درخواست مشاوره
کند شدن چاقو ی آشپزخانه یکی از معضلات خانه داری است که باعث بوجود آمدن مشکل و سختی کار آشپزی میشود. شاید برایتان جالب باشد بدانید که پیاز یکی از دلایل اصلی کند شدن چاقو است.برای رفع این مشکل در گذشته از روش های مختلفی استفاده میکردند مثل:
تیز کردن چاقو به وسیله ی ظروف چینی: یکی از راه های تیز کردن چاقو کمک گرفتن از یک ظرف چینی است پشت این ظروف دارای زبری است که با کشیدن لبه چاقو روی آن میتوان کمی به تیز شدن آن کمک کرد.
تیز کردن چاقو به وسیله ورق های روزنامه: چاقو را شسته و پس از خشک کردن بین چند ورق روزنامه قرار داده و به صورت مسطح روی آن حرکت دهید. اگر چاقو را روی سطح استیل بکشید لبه قدیمی از بین رفته و لبه جدید به وجود میاید.
تیز کردن چاقو با سرما: یکی از روش های اشتباه برای تیز کردن چاقو قرار دادن آن در فریزر است. در این روش به دلیل دمای پایین فریزر لبه چاقو منقبض میشود و پس خارج کردن آن و گرم شدن به حالت اولیه برمیگردد و تیزی آن حداکثر برای پنج دقیقه باقی میماند پس میبینید این روش کارایی لازم را ندارد.
اما امروزه با استفاده از چاقو تیز کن های جدید و موجود در بازار به راحتی و بدون دردسر میتوانید چاقو آشپزخانه خود را تیز کنید و از آشپزی کردن لذت ببرید.
اول: این که قسمت های زبر روی تیغه چاقو را بعد از استفاده از این چاقو تیزکن، نرم می کند.
دوم: اینکه لبه هایی را که بعد از برش مواد غذایی آسیب دیده اند را دوباره ترمیم می کند.
