هود یکی از اعضای جدا نشدنی آشپزخانه های امروزی است . مکش مناسب بو و بخار غذای در حال طبخ بر روی اجاق گاز را می توان یکی از اصلی ترین وظایف آن دانست . البته این تنها وظیفه هود نیست . هود ها به طور کلی می توانند در کیفیت هوای خانه تأثیر گذارند . پس انتخاب یک هود مناسب و قوی بهترین کاری است که می توانید انجام دهید . هود محدوده باعث تهویه مناسب در اطراف فضای آشپزخانه شما ، از بین بردن بخار ، دود ، چربی و بیشتر از هوا می شود تا آشپزخانه شما راحت و تمیز باشد . پیدا کردن هود محدوده مناسب برای خانه شما می تواند سخت باشد ، به ویژه اگر شما در مورد انواع مختلف هود دامنه موجود در بازار امروز نمی دانند . برای کمک به اطلاع شما، ما برخی از اطلاعات مفید هود را برای شما را جمع آوری کرده ایم لطفا تا آخر مقاله با ما همراه باشید .
- بدنه : بدنه هود آشپزخانه که همان قاب اصلی و یا فریم می باشد ، اغلب از جنس استیل و شیشه است که در آن موتور ، فیلتر ، پنل کنترل و روشنایی هود جاسازی شده است . بدنه ها با توجه به مدل و کارکرد هود تفاوت های ظاهری بسیاری دارند . بدنه های هود معمولا بسته به مدل در رنگ های پوششی متفاوتی عرضه می شوند که مشکی و استیل بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند . رنگ هایی مثل سفید ، شیری و سایر رنگ ها در رده های بعد قرار گرفته اند .
- موتور: موتور اصلی‌ترین قسمت هود آشپزخانه است که هنگام انتخاب و خرید، بیش از ظاهر باید به موتور هود توجه کرد. هودها دو نوع موتور دارند :
1 - اندازه هود : یکی از مهم‌ترین فاکتورهای انتخاب هود ، اندازه آن است . هودی را انتخاب کنید که یا هم اندازه یا بزرگتر از طول اجاق گاز باشد تا کاملا سطح اجاق گاز را پوشش دهد . نصب یک هود کوچک قدرت مکش کافی را ندارد .
2 - قدرت هود : یکی از نکات مهم و قابل توجه قدرت فن هود می باشد . قدرت یا مکش هوا با CFM (فوت مکعب در دقیقه) اندازه گیری می شود . برای پختوپز معمولی، هود باید بتواند حداقل 200 فوت مکعب در دقیقه ، دود انتقال دهد .
3 - نوع فیلتر : نوع فیلتری که در هود به کار رفته است و چگونگی نگهداری فیلتر ، بسیار مهم است . برای افزایش طول عمر موتور باید به نظافت فیلتر ها توجه کرد . بعضی از هودها دارای نمایشگری هستند که زمان تعویض فیلتر را هشدار می‌دهند . معمولا در هودهای دارای دودکش ، از فیلتر آلومینیومی استفاده می‌کنند و در هود‌هایی که خروجی هوا ندارند ، از فیلتر ذغالی برای جمع آوری گردوغبار و چربی استفاده می کنند . فیلتر های آلومینیومی باید بسته به میزان استفاده ، به صورت مرتب شسته شوند . برای نظافت این فیلتر ها می‌توان از آب ولرم و صابون یا مواد شوینده ملایم استفاده کرد . اما فیلترهای ذغالی که قابل شستشو نیستند ، باید هر چند ماه یک‌بار تعویض شوند .
4 - تعداد فن و سرعت : اکثر هودها دارای کنترل سرعت فن هستند. معمولا دو سطح سرعت در آشپزخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد : تنظیم پرسرعت یا زیاد برای استفاده هنگام پختوپز و تنظیم کم یا آرام برای استفاده بعد از پخت و پز برای ادامه تهویه هوا هنگام غذا خوردن. اگر غالبا آشپزی زیاد و سنگین دارید ، به سرعت فن هود هنگام خرید توجه کنید.
5 - میزان صدا : صدایی که از هود منتشر می شود ، بسیار مهم است. این صدا با سونز اندازه‌گیری می شود . یک سونز برابر با صدای کار یک یخچال است . به طور نرمال صدای هود برابر 4 سونز می باشد و تا نزدیک 8 نیز بالا می رود . هرچه این عدد کمتر باشد بهتر است. صدای زیاد هود در استفاده طولانی مدت، باعث سلب آرامش و آسایش می شود . بهتر است هودی را انتخاب کنید که صدای آن 3 سونز یا کمتر باشد.
6 - روشنایی : هودها عموما با لامپ‌های LED و هالوژن عرضه می‌شوند. بنابراین در زمان خرید باید میزان قدرت و گسترش نور را بررسی کنید. چراغ‌های هالوژن و LED هر دو نور کافی برای پختوپز فراهم می‌کنند. اما لامپ‌های LED به دلیل طول عمر بیشتر و مصرف انرژی کمتر ترجیح دارند.
7 - مصرف برق : اگر میزان برق مصرفی برایتان اهمیت دارد، در انتخاب هود اولویت را به هودهای مورب کم‌مصرف اختصاص دهید. هودهای مورب کم مصرف، دارای گرید A هستند.
8 - ظاهر هود : برای انتخاب هود، یه سبک و دکوراسیون آشپزخانه توجه کنید. مثلا بعضی از هودهای معمولی، مناسب آشپزخانه‌های مدرن و شیک نیستند. اگر از محل استقرار هود راضی نیستید و هودی می‌خواهید که قابل رویت نباشد ، از مدل‌های مخفی و یا آسانسوری استفاده کنید . اما اگر می‌خواهید هود زیبا و در معرض دید داشته باشید ، هودهای شومینه ای ، شیب‌دار و جزیره‌ای انتخاب های خوبی هستند .
بوی پخت و پز غذا همه اعضای خانواده و مهمانان را گرسنه می کند، ولی اگر این بوی خوش با دود اضافی، رطوبت و گرمای بیش از حد همراه باشد، همه افراد مسلماً از خانه فرار خواهند کرد. راه حل اساسی در این گونه موارد خرید یک هود مناسب است. هود آشپزخانه یکی از لوازم خانگی است که در قسمت بالای سطح پخت و پز قرار دارد تا با استفاده از سیستم مکش بتواند دود و آلاینده های ناشی از طبخ غذا به خارج از آشپزخانه حرکت دهند و مانع از نشستن آنها بر روی سطوح کابینت شوند. برای این منظور، انواع مختلفی از هود با طرح های مختلف و ویژگی های گوناگون همانند روشنایی یکپارچه ، سرعت متغیر فن، سنجش اتوماتیک و موارد بیشتر در بازار موجود هستند ؛ بنابراین بر حسب نیازهای موجود و مقدار بودجه خود ، محصول مورد نظر خود را می توانید از خاجی کالا خریداری کنید .
